分類: <span>青菜煮</span>

膚況在停藥後一直很差，試了很多除痘用品還是沒有太大的起色，生活作息也挺正常，最後想了想大概是蔬菜吃太少……我通常都是右臉頰災情更嚴重，聽說要吃白色蔬菜，因此第一個想法就是白蘿蔔，而白蘿蔔讓我聯想到排骨湯，於是開始在住家附近的日本超市搜刮白蘿蔔。

這道其實沒什麼技巧，把想吃的蔬菜和肉全丟進電鍋裡煮一個小時就可以開動了。我加了白蘿蔔、大白菜、金針菇和豬五花（日超沒有看到排骨TT），灑點羅勒、鹽巴和味霖調味，倒水稍微淹過食材，接下來就是等待了。

雖然是不費功夫的料理，但有肉有菜、湯頭甜甜的很喜歡，配上白飯，一個11人份的電鍋夠我吃上4-5天了。

另外我的容器不夠大，除了裝滿一個便當盒的剩菜，還會有另一個全是湯XD

單喝湯也不錯，不過配上烏龍麵、高麗菜和鮪魚罐頭，感覺也很好吃♥(´∀` )人

最近經過報稅季後沒什麼閒錢買甜點零食拿去預購Kingdom Hearts 3了，只好自己動手做。是參考了HiroMaru CooK TV的食譜，再依自己的口味改良。其實比起現在流行的YouTube影片，我還是喜歡看文字類食譜，但這部影片除了學習做甜點外，也是一部不錯的ASMR影片XD

食材：

• 巧克力（因為喜歡黑巧克力所以我選擇了72%）
• 牛奶
• 煉乳
• 無糖可可粉
• 鮮奶油
• 吉利丁粉
• 熱水
• 肉荳蔻（可選）

鍋子內倒入等量的牛奶和鮮奶油以及3匙煉乳，將1小匙可可粉用熱水攪勻，與剁碎的巧克力放入鍋裡，持續中火攪拌至煮滾。原本的食譜還有加糖，但我覺得巧克力和煉乳本身的甜度就夠了。

煮滾後切小火，加入熱水化開的吉利丁粉（1小匙）以及適量肉豆蔻，拌勻後熄火。

準備一鍋冰塊水，將煮好的巧克力液體倒入模具，將模具放入鍋中隔水冷卻，攪拌至有固狀的感覺就可以放入冰箱冷藏。睡一覺起床後便可以大快朵頤了，所以不是立刻能吃到的甜點，半夜臨時嘴饞的話還是得忍耐。

其實上面的作法，不加入吉利丁粉，就是濃郁的法式熱可可，前陣子天氣冷的時候我很常煮的熱飲。